Volkorentarwebroodbakmix
Bereiding met de broodbakmachine;
100% meel, 65% water, 1,5% droge instant gist
Voorbeeld; 500gr. meel, 325 ml. water, 7 gram droge instant gist
Ingredienten;
volkorentarwemeel, roggemeel, tarwegluten, soyabloem, melkpoeder, suiker, zout, mout, ascorbinezuur (E300).
|
